在正常情况下，成年人通常不需要额外补充维生素A和C，因为这两种维生素在各类食物中均有一定含量。然而，对于婴幼儿而言，由于主要依赖母乳或奶粉为食，因此需要每天补充维生素A。

维生素A是一种脂溶性物质，可以在人体内储存。值得一提的是，维生素A有两种形式，一种是维生素A醇，即维生素A的最初形态，主要存在于动物性食物中；另一种是β-胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，植物性和部分动物性食物中都含有，人体可以从中摄取。

婴幼儿每天所需的维生素A约为400微克。补充维生素A对婴幼儿的健康有以下益处：

1. 促进骨骼、牙齿等正常发育生长；

2. 保护表皮和黏膜，防止细菌侵害；

3. 调整视觉适应能力，降低夜盲症发生率；

4. 增强抵抗力，降低感染疾病的风险；

5. 治疗干眼病等眼球干燥、结膜炎等疾病；

6. 具有抗氧化作用，缓解皮肤粗糙、衰老等问题。

维生素A的主要食物来源包括动物性食品，如鱼肝油、动物内脏、奶油、全脂乳酪和蛋黄等；以及植物性食品，如深绿色叶菜、黄色蔬菜和黄色水果等。

维生素A缺乏的症状主要包括：头发稀疏、干枯、无光泽；皮肤粗糙、干燥，出现鸡皮疙瘩；指甲脆弱、形状改变；眼睛结膜和角膜病变，轻者眼干、畏光、夜盲，重者眼珠混浊、溃疡形成，甚至穿孔失明。

温馨提示：婴幼儿一般从出生2周后开始补充维生素A，每日剂量为400微克，直至1岁半左右停止补充。注意每日剂量切勿过量，否则可能导致中毒，表现为食欲不振、易激动、毛发脱落、肝脾肿大、皮肤干燥、瘙痒难耐、皲裂等。