婴儿营养，辅食添加，喂养技巧

辅食是什么？它并非特指某种食物，而是一个泛指。在婴儿成长过程中，母乳无疑是宝宝最理想的食品。然而，随着宝宝的生长发育，大约在六个月大时，单一的母乳或婴儿配方奶已无法满足宝宝的营养需求。因此，在这个阶段，除了继续给予宝宝母乳或婴儿配方奶外，还需添加一些固体实物，这就是我们所说的辅食。那么，六个月的宝宝该如何添加辅食呢？

在六个月大时，宝宝的饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加的主要目的是让宝宝尝试食用。初始添加的量应较小，如1-2勺，随后逐渐增加。这个阶段主要提供流质和泥糊状食品，包括铁强化米粉、蔬菜泥、水果汁或果泥、鸡蛋黄、鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉等。

以下是各种辅食的制作方法：

1. 米粉：将1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子顺时针方向调成糊状。

2. 米汤：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

3. 蛋黄泥：将煮熟的鸡蛋用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀。初始添加时，可以从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步增加至1/4、1/3等。

4. 土豆泥：将土豆去皮切小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀。

5. 青菜泥：将青菜叶洗净，加入沸水煮熟1-2分钟后捞出，用粉碎机粉碎或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

6. 牛奶红薯泥：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可。

此外，还有香蕉粥、牛奶蛋黄米汤粥、青菜汁、南瓜汁、鲜玉米糊、梨酱、鲜橙汁、西瓜汁、苹果胡萝卜汁、胡萝卜山楂汁、西红柿苹果汁、白萝卜生梨汁等辅食供宝宝尝试。

在添加辅食的过程中，要注意观察宝宝对新食物的适应程度，以确保宝宝获得充足的营养。同时，辅食的添加也要遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，让宝宝逐步适应各种食物口感和味道。