孩子的健康成长是每位父母关注的焦点，如何为他们挑选合适的辅食则是一门学问。本文将为大家介绍几款适合12个月大宝宝食用的辅食食谱，助力宝宝营养均衡、健康成长。

1、鱼松：鱼肉富含营养，其蛋白质含量较少但多为不饱和脂肪酸，同时含有丰富的矿物质如铁、磷、钙等。选用刺少肉多的鱼类，鱼肉细嫩易吸收。

材料：鱼肉100克、食用油少许、盐少许。

做法：鱼肉洗净蒸熟，去骨去皮后翻炒，加入盐翻炒至香酥，可搭配其他佐料。

2、鲜肉馄饨：紫菜美味可口、易消化，营养价值高，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和核黄素。

材料：鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯，紫菜少许。

做法：肉馅与调料拌匀，包入馄饨皮，煮馄饨时加入紫菜。

3、胡萝卜皮青菜饺：适合宝宝抓食的小饺子，大小适中，馅料丰富。

材料：面粉250克，胡萝卜300克，猪肉馅（占1/3），青菜（占2/3），适量调料。

做法：胡萝卜榨汁和面，青菜烫熟切碎与肉馅拌匀，包成饺子。

4、宝宝炖菜：茄子与黄瓜搭配，富含维生素P、钙等营养成分，有益于人体健康。

材料：洋葱半个，黄瓜1小根，青椒1个，茄子少量，西红柿4个，食用油少许。

做法：蔬菜切丁，翻炒后盖上盖子，小火炖30分钟至熟烂。

以上食谱适合12个月大的宝宝，家长们可根据宝宝口味和需求进行调整。祝愿每位宝宝健康成长！