木瓜——宝宝早餐食谱中的佳品

木瓜，既是一种蔬菜，也是一种水果。它含有丰富的营养成分，深受女性和孩子们的喜爱。对于宝宝来说，营养至关重要，许多宝妈会为宝宝制定专门的早餐食谱。那么，两岁的宝宝可以食用木瓜吗？

答案是肯定的。木瓜富含碳水化合物、维生素A原、多种植物营养素。对于肠道干燥、便秘的病患，木瓜具有很好的食疗效果。同时，它对儿童早熟没有明显的作用和影响。

木瓜的营养价值丰富：

1. 含水量高达89%，热量较低。

2. 含有17种以上氨基酸，尤其富含色氨酸和赖氨酸，这两种氨基酸是人体必需的。色氨酸有助于睡眠、镇痛等神经传导物质的合成，赖氨酸与葡萄糖代谢密切相关，具有抗疲劳、提高注意力的作用。

3. 含有少量脂肪，其中不饱和脂肪酸含量较高。不饱和脂肪酸有助于排出体内多余胆固醇。

4. 含有丰富的木瓜酶、维生素C、B族维生素以及钙、磷等矿物质。营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘等疾病的作用，还能促进新陈代谢、抗衰老，具有美容护肤养颜的效果。

以下是一份适合宝宝的早餐食谱：

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，猪瘦肉馅5克，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

制作方法：

1. 提前一晚将虾仁焯熟，控干后剁碎，与猪瘦肉馅、蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

2. 早晨，将1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。在平底锅中加植物油，将鸡蛋糊倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

3. 将煨好的虾仁馅加入少量植物油，分别包入蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

4. 豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，加入洗净的菠菜，关火，加入少量精盐、芝麻油即可。

此外，牛奶、蛋糕和水果也是不错的早餐选择。