新生儿护理，婴儿饮食，辅食添加，喂养技巧

许多新手父母都会对何时开始添加辅食、添加何种辅食以及注意事项感到困惑。尽管老年人的建议是孩子可以吃和大人相同的食物，但事实上，根据孩子的年龄，辅食的软硬程度是需要特别关注的。

一般来说，足月出生的宝宝在4-6个月大时开始添加辅食；早产宝宝则在矫正月龄的4-6个月开始添加，通常比足月宝宝晚1-2个月。在添加辅食前，父母可以通过观察孩子的反应来判断他们是否已准备好接受辅食，例如当孩子看到别人在进食时，是否会流口水、有吞咽动作，且排尿和排便正常，无腹泻或便秘现象。这表明孩子的神经系统和胃肠、肾脏的发育已经可以接受辅食。

在孩子1岁半内，应以奶制品为每日主食。即使孩子非常接受并喜欢吃辅食，也不能取代奶制品的主导地位，否则可能导致营养不良。初次添加辅食时，应遵循少量、简单的原则，并随时观察孩子的反应调整辅食种类。

6个月至1岁之间的宝宝，仍需从母乳或配方奶中获取许多营养，每日奶量应保证在500毫升至800毫升。添加辅食时要循序渐进，一种一种地尝试，以便观察孩子对不同食物的反应。初次尝试可以先用孩子喜欢的奶冲泡米粉，在固定时间内喂食，最好先喂一些奶，然后在孩子不太饿的情况下尝试添加辅食。喂食时，孩子应坐直，避免躺着喂食，以免呛咳。

早期安全的添加食品包括：米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨无需煮熟即可捣碎给孩子食用。

在添加辅食时，为了孩子的健康和减少过敏风险，以下几种食物应谨慎食用：

1. 带有面筋的食物，如面粉、燕麦等；

2. 盐，孩子在1岁前所有食物都不能加盐，过多的盐会对孩子未成熟的肾脏造成负担，影响饮食习惯和血压，且影响钙吸收；

3. 糖，过多的糖会增加孩子蛀牙的风险，影响血糖稳定，容易导致情绪化；

4. 蜂蜜，因蜂蜜中的一种菌可能导致孩子感染或中毒，1岁内不宜食用；

5. 鸡蛋，易引发过敏，需谨慎添加；

6. 果仁，容易过敏和卡住孩子，5岁后才可添加；

7. 牛奶，1岁后才可添加，因为牛奶中缺少重要营养素铁和维生素C；

8. 草莓和猕猴桃，草莓易引发过敏，尤其是孩子有哮喘或湿疹时，猕猴桃则在9个月后才可添加；

9. 海鲜，1岁内尽量避免食用，容易过敏且可能引发食物中毒；

10. 高纤维食品，影响孩子对微量元素的吸收，2岁前不宜食用；

11. 果汁，1岁前适量饮用，每天不超过100毫升，1-4岁不超过200毫升，以免引发腹泻。

4-7个月的宝宝，在添加辅食时，首先需要学会吞咽泥糊状或半固体食物。用孩子平常喝的乳汁拌未调味的婴儿米糊是最常用的最初食品，以便孩子在锻炼吞咽时不需适应新口味。

8-11个月的宝宝，已能接受多种食物。此时可适当增加瘦肉泥、豆泥等，以及拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。绿色蔬菜如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥，每天保证1份。此外，甜食或谷物类米糊应控制在每日1次，保证每天有1份蔬菜泥。

11个月以上的宝宝，已经开始长牙齿，饮食更接近成人。此时可让孩子尝试剁碎的食物，每日2-3餐，中间穿插1-2次点心，并保证每天500-600毫升的奶。此阶段可添加的辅食包括：每日3-4份淀粉类食品，如面包、意大利面、土豆或米饭；1份肉、鱼、蛋，或2份豆类（碗豆、菜豆）或果仁酱；以及除母乳或配方奶外的每日1-2份酸奶。