随着春季的到来，万物复苏，宝宝的生长发育也进入了最快的阶段。此时，宝宝的身体会顺应节气特点，调动冬季储存的肝血以参与发育过程。在饮食调理上，应选择具有补骨增髓作用的食物。然而，尽管天气逐渐回暖，但仍十分干燥，因此妈妈们需注意给宝宝多吃滋阴养肝的食物。

春季保肝护肝食谱包括以下几款：

1. 杞枣鸡蛋汤

材料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

做法：将枸杞子、红枣洗净后放入砂锅，加适量清水烧开，加入鸡蛋煮熟，调味后分两次食用。

功效：补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱以及慢性肝炎、肝硬化患者。

2. 菠菜猪肝汤

材料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

做法：

- 猪肝切薄片，放入大碗，加入足够的水，滴入白醋，浸泡15分钟后用流动水洗净至无血沫。

- 菠菜洗净切段，生姜刮皮切丝。烧开一锅水，放入菠菜焯水，捞出后浸泡在凉水中。

- 重新烧开一锅水，放入菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。

功效：菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。因此，菠菜汤成为春季养生的最佳选择。

3. 猴头菇冬瓜猪肉汤

材料：猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。

做法：

- 猴头菇洗净切片，备用。

- 冬瓜洗净，保留皮、瓤和仁，备用。

- 选用半斤左右的活田螺，用清水浸养24小时，换水去掉泥污，将田螺尾部打破，备用。

- 白术、瘦猪肉和陈皮洗净，备用。

- 生姜洗净刮皮，切片，备用。

- 瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入所有材料，水再滚起后，改用中火继续煲3小时，以少许细盐调味，即可饮用。